食を通じて美と健康をプロデュースする

こんにちは

この度弊社、株式会社アビリティ フィールズの新食感サクサクドライフルーツ「果実の気持ち」が
SBSテレビ毎週日曜日ひる12時54分～13時放送の
県政広報番組「広聴広報課」という番組の
10月の特産品(毎月抽選３名プレゼント)に選ばれました

「静岡県出身の一ツ山里紗さんと、県公式キャラクターのふじっぴーが、県政情報や、県民に身近な話題などを楽しくわかりやすく、そしてゆる～くお伝えします！」というこの番組
http://www.pref.shizuoka.jp/kikaku/ki-110/tv/laburari.html

今月はあと15日、22日、29日に放送されます。


こちらは
・平成26年度ふじのくに新商品セレクション
　　　　　最高金賞受賞

・平成26年度全国推奨観光土産品審査会
　　全国観光土産品連盟会長賞受賞

・平成27年度優良ふるさと食品中央コンクール
　一般財団法人食品産業センター会長賞
と数々の賞をいただいております
購入はこちらから
→株式会社アビリティ フィールズHP
　 http://www.ability-fields.com
→e-snow ヤフーショップ店
　https://store.shopping.yahoo.co.jp/e-snow

さらに朗報
贈り物だけでなく、手軽に召し上がりたい方に向けた小袋パッケージ商品も現在開発中で、静岡市では竜南にある
「富屋珈琲店(静岡市葵区竜南3丁目16-8)」
でのみ、15ｇ入りパッケージを販売しております
販売店となっていただけるカフェやお店様も募集中
まずはぜひ召し上がってください

株式会社アビリティフィールズ
〒421-0103　静岡市駿河区丸子1-6-49
　TEL　054-259-1638
企画・営業担当：倉田知佳  

こんにちは
おかげさまで、最近は多くの御注文をいただいてます
生産に追われ、なかなかブログを更新できませんが、今日は御注文いただいた中から可愛いセットをご紹介します

弊社株式会社アビリティ フィールズの究極のドライフルーツ「果実の気持ち(くだもののきもち)」から、みかんといちごだけちょっとたくさん食べたい方向けの「みかん＆いちごセット」


生産風景その1

生産風景その2(笑)


関連会社、株式会社Ｂig Will カネマサ松本のギフトカタログにも掲載してますので、
弊社ＨＰ　http://www.ability-fields.com/
から、カタログバナーをクリックしてみてください
数量に限りがございますのでお早めに

株式会社アビリティフィールズ
〒421-0103　
静岡市駿河区丸子1-6-49
TEL　054-259-1638
企画・営業　倉田知佳

  

こんにちは
季節の変わり目で体調を崩される方も多いと思いますが、栄養をしっかりとって良く寝て乗り切りましょう

弊社株式会社アビリティフィールズの果実の気持ち(くだもののきもち)は静岡県産のくだものにこだわっています。

なかでもいちごは紅ほっぺという品種を採用しています

静岡県生まれの「紅ほっぺ」は2002年（平成14年）に登録された品種で、「章姫（あきひめ）」と「さちのか」をかけあわせた品種

紅ほっぺという名前の由来は、果皮や果肉が美しい紅色をしていること、そしてほっぺが落ちるような食味のよさを表現しているそうです

紅ほっぺはサイズが大きいものが多く、甘味は強いですが酸味もやや強いのが特徴です
イチゴ本来の甘酸っぱさと深い味わいを堪能でき、弊社株式会社アビリティフィールズの独自の乾燥方法で、成分、風味、色を損なわずに乾燥できているのでとても美味しく召し上がっていただけます

15ｇ入りパッケージが「富屋珈琲店(静岡県静岡市葵区竜南3丁目16−8)」で販売中

販売店となっていただけるカフェやお店様も募集中
ぜひお声かけください。

株式会社アビリティフィールズ
〒421-0103　静岡市駿河区丸子1-6-49
　　　　　　　TEL　054-259-1638
企画・営業　倉田知佳   

こんにちは
お盆が明けてやっと晴れたと思ったら毎日蒸し暑いですね
皆さんもまめに水分補給をして暑い夏を乗り切りましょう

本日は弊社株式会社アビリティフィールズの究極のドライフルーツ果実の気持ち(くだもののきもち)の中でも人気のフルーツいちごの栄養素について

みかん同様いちごもビタミンCの宝庫
いちごといえば「ビタミンC」と言われるほど、ビタミンCが多く含まれており、5～6粒程度食べるだけで1日の必要量を満たすことができます。
ビタミンCについては果実の気持ちダイヤリー１日目に掲載してますので詳しくはそちらをご覧ください
http://abilityfield.eshizuoka.jp/c66567.html

今日はそのいちごのビタミンCなどの豊富な栄養素を失わないための保存について
いちごはへたを取った瞬間から栄養が逃げてしまいます。
特にビタミンCは水溶性で、水に溶けやすいのでへたをとって洗うとビタミンCが流れてしまいます。
へた付きでさっと洗って食べるのがベスト！！

さらに嬉しいことは冷凍しても栄養価が変わらないと言われてますので、パックのまま3日以上冷蔵庫に入れるよりは新鮮なうちにへたをとってすぐ冷凍してみてもいいかもしれません

１年中いちごが味わえる弊社株式会社アビリティフィールズの果実の気持ち
栄養価そのままサックサクで中まで赤いドライフルーツはこれだけ



15ｇ入りパッケージが「富屋珈琲店(静岡県静岡市葵区竜南3丁目16−8)」で販売中

販売店となっていただけるカフェやお店様も募集中
ぜひお声かけください。

株式会社アビリティフィールズ
〒421-0103　静岡市駿河区丸子1-6-49
　　　　　　　TEL　054-259-1638
企画・営業　倉田知佳  

こんにちは
今日は果実の気持ち(くだもののきもち)を生み出した弊社、株式会社アビリティフィールズの代表取締役社長、松本侑己がキュレーターをつとめる、ぐるなびサイト「ippin」
https://ippin.gnavi.co.jp/curator/matsumotoyuki/
「あの人の美味しいに出会う」をコンセプトに、食のプロはじめ各分野の著名人が各地の美味しいものを紹介しています

フードプロデューサーである、弊社,株式会社アビリティ フィールズ
代表の松本侑己も地元静岡の食品を中心に、全国に広めたい「美味しいもの」を投稿しています

ぜひ読者になって旗をポチっとしてください

過去の投稿
・「30年以上愛される絶品チーズケーキ！ベイクドとレアを同時に味わうとろける美味しさ」
https://ippin.gnavi.co.jp/article-9800/

・「毎日食べても飽きない美味しさ！人参嫌いもついつい手がでる身体に優しい『人参パン』」
https://ippin.gnavi.co.jp/article-9858/

・「まろやかなコクと旨みが料理の味を引き立てる！これぞ絶品！峯松の万能ソース！」
https://ippin.gnavi.co.jp/article-10195/

・「これがTVチャンピオン2連覇の実力！濃厚タルト！」
https://ippin.gnavi.co.jp/article-10346/

・「美味！第１回おいしいIZU準グランプリ！はちみつ香る港月堂のチーズどら焼！」
https://ippin.gnavi.co.jp/article-10515/

・「しっとりもっちりこれがクリームぱん？パンなのにお饅頭！中島屋のクリームパン饅頭」
https://ippin.gnavi.co.jp/article-10809/

  

こんにちは

暑くても湿度が低いと日陰は涼しく気持ちよく過ごせますが、今日はとにかく暑かったですね
歩いて数分の場所へも行くのがつらかったです

先日湿度が低くからっと晴れた日に、弊社、株式会社アビリティ フィールズの果実の気持ち(くだもののきもち)のみかんを、お客様のために心をこめて作らせていただきました。
お客様も、お配りするためにご注文されたとのことで、色んな方と出会えてみかんも幸せです


味のバランスを整えるだけの最低限の砂糖添加、ほろ付きで乾燥し栄養価そのまま

健康志向の方向けの食品としても優秀です

15ｇ入りで手軽に食べれるパッケージを「冨屋珈琲店(静岡県静岡市葵区竜南3丁目16−8)」にて販売中

より多くの方に知っていただきたいので、販売店になってくださるカフェやお店様も募集しております
ぜひお声かけください

株式会社アビリティフィールズ
〒421-0103　静岡市駿河区丸子1-6-49
　TEL　054-259-1638
企画・営業　倉田知佳(薬剤師)  

こんにちは
８月に入ったというのに雨ばかりですっきりしない天気ですね
弊社株式会社アビリティフィールズの果実の気持ち(くだもののきもち)はサックサクのドライフルーツの為、カラッと晴れているような湿気の少ない日を選んで、ドライフルーツにとって少しでも良い環境でパッケージングしています

果実の気持ちダイアリー3日目の今日は、みかんに含まれるヘスペリジン(ビタミンP)のお話をします。
ヘスペリジン は、温州みかんなどの果皮および薄皮に多く含まれるポリフェノールの一種。
ビタミンPとも呼ばれているビタミン様物質です。

みかんのスジに多く含まれ、ヘスペリジンの含有量は袋で実の５０倍、スジは実の１００倍と言われています。
毛細血管の強化、血圧上昇抑制、血中中性脂肪の分解などの健康効果があり、血管そのものを丈夫にする働きがあるのです。
アレルギーに強い身体を作るとも言われています。

弊社株式会社アビリティフィールズの果実の気持ち(くだもののきもち)のみかんはスジも袋もそのままサックサクに仕上がっております

みかんをたくさん食べましょう

「果実の気持ち(くだもののきもち)」は栄養価そのまま、さっくさくに仕上げた究極のドライフルーツ


持ち運べる、好きな時に好きなだけ食べれるみかんです

「富屋珈琲店(静岡県静岡市葵区竜南3丁目16−8)」で販売中

販売店となっていただけるカフェやお店様も募集中
ぜひお声かけください。

株式会社アビリティフィールズ
〒421-0103　静岡市駿河区丸子1-6-49
　　　　　　　TEL　054-259-1638
企画・営業　倉田知佳
  

こんにちは
２日目の今回は、みかんに含まれる嬉しい成分の1つ「βクリプトキサンチン」についてお話します。

弊社、株式会社アビリティ フィールズの究極のドライフルーツ「果実の気持ち(くだもののきもち)」のみかんは静岡県産三ケ日みかん。
三ケ日みかんは温州みかんの1種です。
みかんに含まれる「βクリプトキサンチン」は、温州みかんで特に含有量が多く、オレンジやレモン、グレープフルーツの約60倍というから驚きです

この「βクリプトキサンチン」はみかんの黄色成分であるカロテノイドで、天然色素（黄～赤色）の総称。
抗酸化力が強く美容やがん予防に効果的な成分として知られています
カロテノイドといえば、にんじんに多いβカロテンやトマトに多いリコピンなどと言えばわかりやすいかと思います。
最近の研究によって、クリプトキサンチンは、βカロテンに比べてはるかに強い発がん抑制効果があることがわかりました
とくに大腸がんの予防に役立つと考えられ、人を対象にした臨床試験を始めている研究機関があるようです。
また、骨量が増えたとの研究結果や、排泄までの時間が長く、場合によっては摂取した時の効果が2ヶ月以上続くとさえ言われている、今注目の成分です

みかんはやっぱりすごい
みかん、たくさん食べましょう

「果実の気持ち(くだもののきもち)」は栄養価そのまま、さっくさくに仕上げた究極のドライフルーツ

持ち運べる、好きな時に好きなだけ食べれるみかんです

「富屋珈琲店(静岡県静岡市葵区竜南3丁目16−8)」で販売中

販売店となっていただけるカフェやお店様も募集中
ぜひお声かけください。

株式会社アビリティフィールズ
〒421-0103　静岡市駿河区丸子1-6-49
　　　　　　　TEL　054-259-1638
企画・営業　倉田知佳  

こんにちは
弊社、株式会社アビリティ フィールズのプレミアムドライフルーツ「果実の気持ち(くだもののきもち)」の開発の立場から、ドライフルーツになっていくくだものについて語って行こうと思います。
弊社、株式会社アビリティ フィールズのフード事業部では、飲食店立ち上げや、メニュー開発など、食に関するプロデュースを行なっております。
素材の栄養価を活かした調理法、それぞれの栄養の特性について私も日々勉強中です。
そこで今日はビタミンCのお話
勝手に果実の気持ちダイヤリーと名前をつけてシリーズ化してみました
きちんと続けられますように

みかんに含まれるビタミンCの話
ビタミンCと言えば
・皮膚、粘膜の強化
・免疫力UP(風邪予防)
・抗酸化作用
・抗ストレス作用
…実はありすぎて書ききれないんです

風邪をひくのは人間とチンパンジーとモルモットだけって知ってましたか
ビタミンCを体内で作り出せないのも人間とチンパンジーとモルモットだけだそうです
ビタミンＣは体内の副腎で作られる、風邪を予防したり、治したりするホルモンを作るための材料になり、風邪のウイルスの繁殖を防ぎます。
また、コラーゲンを生成することにより、のどや鼻の粘膜を強化し、風邪ウイルスの侵入を防ぎます。さらに、白血球と結びつき、免疫力を高める働きもあります。
また、ビタミンCには紫外線によるダメージから肌を守る美白効果もあり、シミや日焼けをつくる皮膚中のメラニンにはたらきかけ、褐色化を食い止めます。
飲む日焼け止めと言われているのもわかります
書ききれないほど大活躍のビタミンC、体内で作れないなんて
食事から摂らないといけませんがここで悲しいお知らせが…
弱点が多く、効率よく摂取するには工夫が必要です
<ビタミンCの弱点>
・身体に蓄積されない水溶性のため、たった2、3時間で尿として体外に排出されてしまいます。
(一度にたくさん摂取するより、数時間おきに分けて摂るのが効果的です。)
・空気に触れるとどんどん酸素を取り込み、分解されてしまいます(酸化しやすいです)
・水に溶けやすいので、洗うとどんどん減ってしまいます。野菜や果物を長く水にさらしておくのはあまりおすすめできません。
　※「熱に弱い」と言われていますが、実際は「酸化しやすい」なので、野菜を調理する際は「大きく切る(断面から流れ出るビタミンCを最小限に)」、「炒めて表面を油でコーティングしてから煮る」などの工夫が必要です。

そこで、みかんならこの弱点を簡単に解決できるんです
みかんは皮や袋がビタミンCを守っています。
そのまま食べることができてビタミンAやEなどの他の栄養素もしっかり摂れます。

生のみかんが毎日食べれれば一番良いですが、季節性だったり、持ち運びが不便だったり、少しだけ食べて残すことができなかったり…
そんな時にも「果実の気持ち(くだもののきもち)」



味のバランスを整えるだけの最低限の砂糖添加、ほろ付きで乾燥し栄養価そのまま

健康志向の方向けの食品としても優秀です

15ｇ入りで手軽に食べれるパッケージを「冨屋珈琲店」にて販売中
より多くの方に知っていただきたいので、販売店になってくださるカフェやお店様も募集しております

次回は…みかんに含まれる「βクリプトキサンチン」についてお話しします。

株式会社アビリティフィールズ
〒421-0103　静岡市駿河区丸子1-6-49
　TEL　054-259-1638
企画・営業　倉田知佳(薬剤師)

  

はじめまして、株式会社アビリティ フィールズと申します。
弊社はフード事業部、スポーツ事業部、美容事業部の3事業部展開で、「食を通じて美と健康をトータルプロデュースする」をコンセプトに活動しています
スポーツ事業部では「アブレイズキックジム」
http://akg.eshizuoka.jp
を運営しております(ブログも見てくださいね)
当ブログでは、主にフード事業部で行なっている活動についてアップしていきたいと思っています。

初投稿の今回は、
株式会社アビリティ フィールズの企画開発商品紹介
静岡県産くだものを使用した究極サクサクドライフルーツ
　　　　果実の気持ち(くだもののきもち)
みかん、いちご、キウイの3種類があります
静岡県産のくだものを使用し、特殊な乾燥方法でサックサクに仕上げました
フリーズドライとはまったく別物で、栄養価そのまま凝縮、味もしっかり、まるでくだものそのものを食べているみたいです

静岡県産三ケ日みかんドライフルーツ



静岡県産キウイドライフルーツ


静岡県産紅ほっぺ


贈答用パッケージ

こちらは
・平成26年度ふじのくに新商品セレクション
　　　　　最高金賞受賞
・平成26年度全国推奨観光土産品審査会
　　全国観光土産品連盟会長賞受賞

・平成27年度優良ふるさと食品中央コンクール
　一般財団法人食品産業センター会長賞
と数々の賞をいただくことができました
購入はこちらから
→株式会社アビリティ フィールズHP
　 http://www.ability-fields.com
→e-snow ヤフーショップ店
　https://store.shopping.yahoo.co.jp/e-snow

さらに朗報
贈り物だけでなく、手軽に召し上がりたい方に向けた小袋パッケージ商品も現在開発中で、静岡市では竜南にある
「富屋珈琲店(静岡市葵区竜南3丁目16-8)」
でのみ、15ｇ入りパッケージを販売しております
販売店となっていただけるカフェやお店様も募集中
まずはぜひ召し上がってください

株式会社アビリティフィールズ
〒421-0103　静岡市駿河区丸子1-6-49
　TEL　054-259-1638
企画・営業担当：倉田知佳